Cocina botánica basada en plantas, frutas, legumbres, algas y hongos. Fuertemente comprometida con la sostenibilidad, el principal objetivo de Gioia es llevar alegría a través de una cocina excepcional y deliciosa que genere sorpresa y placer.
También recomendada por la Guía Michelin Buenos Aires-Mendoza 2024, Gioia es una invitación a compartir platos creados sin ingredientes de origen animal, apoyando a los productores que buscan generar cambios en el planeta.
*Nuestros menús cambian cada temporada. Por favor, póngase en contacto con el restaurante si tiene alguna consulta.